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黑色的& Purple Emperor’s Pudding

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Hola饥饿的女士们,

因为我咀嚼我的最新痴迷我认为,我最好赶紧,并在所有人之前分享它,我无法拍摄它的照片。

在我最喜欢的沙漠中成长是米牛奶布丁用肉桂和香草。大米布丁是一种传统的疗法,在许多文化中,每种文化都有自己的旋转。

我一直渴望一段时间,我喜欢它的每一个变体。我不得不说印度尼西亚,斯里兰卡,泰国和当然我有机会尝试我的最爱。

因此,请随时进行实验,并尝试使用不同的准备方式。

我的版本是一个超级简单的融合配方。我将其保持低脂肪,没有加工糖,蛋白质较高,尤其是营养和抗氧化剂。

对于这个配方,您需要:

  • 0.5杯黑米(你可以使用糯米,盆照,茉莉米饭,巴斯马蒂米(如果你喜欢少的布丁一致),短麦米等;甚至小米可以工作)
  • 0.5杯绿豆(我有一袋发芽的绿豆,品尝了惊人的)(adzuki豆类或黄色扁豆/分裂豌豆也可以工作)
  • 几块甜土豆。我喜欢紫红色的土豆,但白色的甜蜜也很好。我不’照顾橙色甜土豆所以我’如果你找不到白色或紫色或日本甜土豆,请说出那些。
  • 水–足以煮它直到柔软,最多30-40分钟。

选修的:

  • Tapioca Pearls,
  • 花椰菜小花(YEP-他们增加营养,它们在味道中非常平淡,所以它们不会让它味道奇怪)

香料/额外:

我爱我的香草甜叶菊或奶糖甜叶菊– 这是我得到的品牌  (枫糖浆。棕榈糖,锯齿等也会味道令人惊叹

椰奶–我更喜欢杏仁微风杏仁椰子。

我一般不添加其他香料,因为我希望它是椰子 - 即,即可添加香草,肉桂,姜,豆蔻,玫瑰水等。

我在上面倒了椰奶,因为我为它提供服务,因为如果我用它做饭,它往往会失去它’s creamy flavor.

 

那’它。它很容易…尽可能简单地沸水,它非常令人满意。

黑米有一个惊人的营养简介–它蛋白质,纤维,铁和钙高于白米加上它加载抗氧化剂。传统上,它用于支持肾脏的功能,它被认为是长寿的食物。

让我知道你的稻米布丁是什么。

黑色布丁

 

 

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